Quante volte vi è capitato di sentir parlare di pacco alimentare? Quella confezione offerta da molti enti, tra cui la Caritas, contenente beni alimentari che permette […]
Oggi è la giornata mondiale della solidarietà umana: un’occasione importante per celebrare chi si impegna costantemente per aiutare e difendere i più deboli. A distanza di pochi giorni a […]
Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita dall’ONU nel 1979. Per l’occasione, vogliamo dedicare questo articolo al Food Sustainability Index.Il Food Sustainability Index è uno studio globale incentrato […]
Qualche tempo fa, il nostro blog si è occupato delle date di scadenza dei cibi dedicando un articolo alla spiegazione delle due diverse diciture che possiamo trovare sulle […]
La giornata del 29 settembre è stata nominata The International Day of Awareness of Food Loss and Waste (IDAFLW) e quest’anno è la seconda ricorrenza in cui sarà celebrata. Il FAO ha infatti istituito la celebrazione durante […]
Lunghe traversate in mare, stremanti esodi a piedi evitando mura e filo spinato, viaggi soffocanti all’interno di angusti container e camion. Queste le sfide, che ancora oggi, rifugiati e migranti da […]
Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), circa un terzo di tutti gli alimenti prodotti nel mondo va perso o sprecato nel passaggio […]